主料：松莪300克、五花肉200克、牛肉丸子6到8个、粉皮1张。

辅料：葱段、姜蒜、五香粉、盐、蚝油

步骤：

1、干松莪泡发，洗净，可以加些淀粉，这样洗出来的没有泥沙。

2、准备葱蒜姜。

3、起油锅，炒出葱蒜姜香味。

4、加入五花肉，煸炒出油，然后加入五香粉蚝油适量，加入少许料酒。

5、加入松莪继续煸炒。

6、加入牛肉丸子。

7、加入高汤，加入粉皮，如果不喜欢泡的粉皮，直接加入干的。

8、大火开锅，小火慢炖，25分钟即可。