剩下的螃蟹加热放在微波炉或者是烤箱加热，且需加热至少半个小时即可。吃蟹开盖后要注意清除蟹胃,，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。