欧盟东扩对欧洲的影响是：1、加速了欧盟一体化的进程，整个欧盟的贸易、货币政策逐渐统一；2、促进了整个世界向多极化方向发展，成为遏制美国的一股重要力量；3、与俄罗斯的矛盾进一步加深，可以从前一段时间的格鲁吉亚问题反映出来。