小碴子粥一般要用小火熬20--30分钟，小碴子粥在生活中算是一种很常见的粥，这种粥的主要材料是玉米打碎之后经过筛选之后的小玉米碴子，是滋补气血调养气色的好食材。玉米小碴子中含有人体所必须的一些氨基酸，要煮好小碴子粥关键之处在于要用小火熬够时间。