龙利鱼可以清蒸；

具体制作步骤：

1、将龙利鱼摆在放盘子上，在鱼下面垫入姜片，鱼上面铺上姜丝和葱段；

2、用开水入锅，然后用大火蒸5分钟；

3、等待龙利鱼蒸熟后取出；

4、去掉姜葱，再倒去盘中的水，重新撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油即可；