第一： 人体碘的百分之八十至百分之九十来自食物,百分之十至百分之二十通过饮水获得,另外的百分之五的碘来自空气,呼吸道和皮肤也能吸收少量的碘。甲亢患者对碘的利用能力很高，给予少量的碘，也能产生较多的甲状腺激素。

第二：正常人如果摄入过多的含碘食物的话，能够自然地将多出来的碘排出体外。但是甲亢患者由于甲状腺功能亢进，所以对于多余的碘不能去除，只能继续利用，因而会导致甲状腺再合成大量的激素，使得病人的病情加倍恶化。

第三：碘是制造甲状腺激素的原料，本身许多食物中都或多或少的含有碘，所以如果再食用碘盐的话，如果稍微一不注意就会导致人体摄取碘过量，这时候患者的病情就会理所当然地恶化，因此不能吃碘盐。