基督徒是不可以吃猪血的。基督教徒不吃血是因为有《圣经》明训，将不吃血做为对基督教徒一种要求。不能把动物的血作为食物，因为血象征生命，是旧约献祭礼仪上一项重要的内容。

基督教是对奉耶稣基督为救世主的各教派统称，亦称基督宗教。公元1世纪，发源于罗马的巴勒斯坦省（今日的以色列、巴勒斯坦和约旦地区）。其建立的根基是耶稣基督的诞生、传道、死亡与复活。