江小白可以加雪碧喝，但是建议不会这样做，少量饮用也是可以的。江小白是用高粮酿制的白酒，度数比普通的白酒低，但是也有40到45度，因此酒精含量很高，而雪碧中的二氧化碳会促使酒精快速进入小肠，加快酒精吸收的速度，导致易醉，同时也损伤肝脏，所以不建议一起喝，但是少量混合饮用也不会出现太大的问题。