酸碱中和反应都是离子反应。酸碱反应是酸和碱生成盐和水的反应，本质是氢离子和氢氧根反应生成水，而在反应中有离子参加或有离子生成的反应都称为离子反应，氢离子和氢氧根都是离子，而且是酸碱中和反应的必需离子，所以酸碱中和反应都是离子反应。