龙风凤舞有两方面的意思，具体介绍如下：

1、指形容山势的蜿蜒雄壮；

2、形容书法笔势有力，灵活舒展。

龙和凤有象征意义，具体介绍如下：

1、龙在中国传统文化中是权势、高贵、尊荣的象征，是幸运和成功的标志。龙有文化象征意义，与传说及神话中龙在天则腾云驾雾、下海则追波逐浪、在人间则呼风唤雨的无比神通有很大关系，龙几千年来成为中国奴隶、封建社会最高统治者的独家专利，是皇权的代名词，皇帝自比为真龙天子；

2、凤是瑞鸟，天下太平的象征。古人认为时逢太平盛世，便有凤凰飞来。凤其甲骨文和风的甲骨文字相同，即代表具有风的无所不在，及灵性力量的意思，凰即皇字，为至高至大之意；

3、凤凰是中国皇权的象征，常和龙一起使用，凤从属于龙，用于皇后嫔妃，龙凤呈祥是最具中国特色的图腾。