鸬鹚具体捕鱼过程如下：

1、鸬鹚立于水中枯枝、岩石等处寻觅窥探猎物，当渔人发出命令后，鸬鹚立即潜入水中捕食，然后将鱼带到水面；捕鱼时，渔人通常在鸬鹚的脖子上套有一根麻织的细绳子，以防鸬鹚私吞大鱼；

2、渔人一手往回收绳子，一手抓鸬鹚，再把鱼扔进舱里；

3、渔人再顺手拿出一条小鱼放入鸬鹚的嘴里，用手一抻皮条的活扣，将鸬鹚的皮囊解开，小鱼便进了其胃中。