榴莲闻起来臭臭的，会吃的人都说就像吃臭豆腐，吃起来的味道是先苦后甜的。郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。