蛋外壳呈椭圆形，即拱形，这种形状会将外界的力传递到整个外壳，因此用手捏鸡蛋时，即使有受力不均的现象，只要不是受力过大，外壳是不容易破的，这就好比桥梁做成拱形比做其他形状的承受力要大。

还不止如此，因为力具有传递性。当你捏的时候，通过鸡蛋里液体把力传递给鸡蛋的其他地方，而鸡蛋壳是由碳酸钙构成的，有一定的坚固性，其实石头就是主要由碳酸钙构成的。