打给消协（12315）或者当地管食品的，首先要确定这些症状确实是这个超市卖的这个厂家食品造成的，然后找超市和厂家都可以的，厂家有义务确保自己的东西是安全的，超市也有义务确保售卖东西是安全的，超市不能将责任全推给厂家，必要时可以通过法律武器维护自己的权益。