1、材料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。

2、做法：

（1）将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。

（2）红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。

（3）在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。

（4）大火烧开后小火炖，等水烧干就好了。