西红柿金针菇汤的做法：

1、首先将西红柿洗干净放碗中，然后倒入开水，西红柿去皮切块之后，再葱花切块。

2、然后再将西红柿炒出汁，之后再加水放入金针菇、紫菜、还有虾皮等食材。

3、最后加入适量盐，放火腿肠和葱花再加入调料即可。