1、主料：猪板油500g。

2、猪油切洗干净放水中泡半天，用厨房纸把水分吸干。

3、切小块。

4、放入锅中大火熬。

5、熬到猪板油慢慢变小后，改为中小火熬。

6、熬至猪板油变金黄色。

7、金黄的油渣，香香脆脆的，炒菜超正。

8、新鲜做好的猪油。

9、猪油稍凉后装入碗子中，放入冰箱冷藏着。

10、冷藏后的猪油，白白的。