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怎样做海参汁

更新时间:2020-09-21 00:00:00

鲍汁海参的做法:

主料:海参、米饭、西兰花。

辅料:鲍鱼汁、白糖、老抽、水淀粉、食盐、香油。

步骤如下:

1、海参解冻后,用100度开水烫一下,捞出备用;

2、西兰花洗净分成小朵用100度开水烫熟,加盐和香油拌匀;

3、原配的调料三包,加入鲍鱼汁、白糖、老抽搅拌均匀,开小火热至沸腾,加入水淀粉搅拌至粘稠;

4、盘中摆好海参、西兰花和米饭,将煮好的汁浇到海参上即可。

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