青海方言欢蛋是未婚的美女的意思。

青海方言，青海的汉语方言，属于中原官话的秦陇片和陇中片。由于历史上人口的迁徙、各民族长期相处，形成了青海汉语自己的独特风格。青海方言的词汇形象生动、富有魅力，加之发音铿锵，有类关语，形成精细、委婉、幽默、轻快的风格。人们说话时方言加普通话，又产生了一种青海的青普话。