1、准备好用料。主料：白萝卜1根；辅料：红尖椒1个，尖椒1个；调料：食盐少许，鸡精少许，香菜、大蒜、白醋、芝麻油适量。

2、首先是将萝卜洗净去掉外皮，也可以不用去皮，主要是看个人喜好。辣椒和香菜择洗干净备用。

3、将白萝卜、辣椒切细丝，大蒜切碎粒，香菜切段备用。

4、将切好的食材放在大碗里，加入白醋、食盐、鸡精和芝麻油调味。

5、调拌均匀，装盘食用即可。