通常来说西红柿和山药是能一起吃的，由于这两种食物在营养上没什么冲突，同时还能提供人体必需的多种的营养物质，不仅能增加人体的食欲，还能起到延年益寿、降低血压和血糖、增加人体的抵抗力和免疫力等功效。

西红柿和山药都是属于营养价值较高的食材，一般情况下两者是能一起吃的，这两种食物在营养上没什么相克的，此外还能补充体内所需的各种微量元素，一起吃不但对人体无害，还能促进人体健康的发展。

可在平时食用的时候将西红柿和山药打汤，或者将其清炒，其口味酸甜不一，清淡爽口，吃起来也比较的健康，比较适合一些中老年人食用最佳，不仅能增加人体的抵抗力和免疫力，还能起到延年益寿的功效。

西红柿可以直接生吃，也可以将其炒熟食用最佳，里面含有丰富的维生素和矿物质，而山药中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、纤维素和矿物质等，一起搭配的话能促进人体的新陈代谢，还能起到降低血压和血糖的功效。