若取其补中的作用,可用40度左右的暖开水冲服,若用于解毒和通便,则需要用凉开水冲服。从药理学的角度看,蜂蜜加热到67度以上,会破坏当中的维它命,并减少它的香气,营养价值就降低了。
蜂蜜是不宜泡热水喝的。从中医的角度来看,蜂蜜的性味是生凉,熟温的。如果用热开水来冲服,即变成热性,容易造成身体湿热。
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