美食名称：鳕鱼花生猪骨汤

美食产地：徐州

鳕鱼花生猪骨汤图片：

　　鳕鱼花生猪骨汤介绍：

鳕鱼花生猪骨汤
　　材料：猪骨500克、花生仁100克、鳕鱼肉150克、沙拉油2大匙。
　　做法：
　　1、锅内放入猪骨、A料和清水5杯，先用大火煮沸再用小火炖至骨头汤浓。
　　2、滤出清汤后，加入花生，水火煮至软熟。
　　3、将鳕鱼肉切成厚片，沾些千太白粉备用。
　　4、炒锅00入油烧热，将鳕鱼放下两面煎黄。
　　5、把鱼片放入汤中略煮，撒上B料即可。