美食简介：剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和

美食简介：糯米肠是一种富有创意的米类加工品，将调味後的糯米塞入洗

美食简介：择子豆腐是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的

美食简介：糖饧是湘潭的传统小吃。在民间有句俗语“七月半，糖饧顿”

美食简介：毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗

美食简介：童膘鸡蛋是湘潭的一种小食。用鲜鸡蛋数十只，洗净外壳，放

干锅将军鸭这道菜选用洞庭湖的老水鸭，每只大约两斤半重，肉质结实。

龙牌酱油是湘潭的传统特产之一，1915年曾获巴拿马国际食品博览会

白辣椒炒腊肉是湘潭的一道传统菜。湖南长期以来就是牲猪出口地，比较