美食名称：嵊县花猪

美食产地：绍兴

嵊县花猪图片：

　　嵊县花猪介绍：

　　产品名称：嵊县花猪

　　产品产地：浙江省绍兴市嵊县

　　产品特性：繁殖力高、耐粗性强、性情温驯、肉质鲜美。

　　产品成分：脂肪、蛋白质、无机盐、糖、纤维素和维生素等多种营养成分。

　　产品功效：滋阴,润燥,行气,化浊,止咳益胃健脾,养血补虚,止泻固精的功效。

　　产品简介：嵊县花猪，以骨架大、耐粗饲、繁殖率高、性情温驯、肉质鲜美、母性好、种用年限长而著称。 1962年，嵊县被列为浙江省供香港猪生产基地。“三元杂交种”为嵊县花猪新品，生长快，断奶后六个月体重可达90公斤，瘦肉率达55％左右。1987年，全市有嵊县花猪种母猪12500头，种公猪18头。嵊县花猪，主产于嵊县、新昌两县。相邻的上虞、绍兴、天台、奉化、余姚等县（市），也有一定数量的分布。嵊县花猪因产区不同，命名不一，产于嵊县三界镇地域的称“蒋岩桥猪”，产于嵊县猪娘岭一带称“富润猪”；产于新昌的称“新昌猪”；产于上虞的称“章镇猪”。1960年浙江省猪种普查时，统一定名为“嵊县花猪”。