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重庆特产
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酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突
产地：江北
武隆羊角豆干，是重庆市武隆县羊角镇的著名特色小吃，该品相传采仙女
产地：武隆
产自重庆市武隆县羊角镇，是一个鲜食枣地方品种，经长期栽培自然选择
产地：武隆
此小吃是通过创新味型的香辣味卤制成熟后，采用油酥后形成的，在细嚼
产地：武隆
菊花酥为川式糕点中的油炸品种，工艺水平较高，形制美观，如盛开的菊
产地：沙坪坝
产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多
产地：武隆
龙潭大米产于涪陵区龙潭镇，青羊镇、聚宝乡、新村乡、明家乡等乡镇，
产地：涪陵
配料：黄豆、泉水、食友盐、鸡精、味精、白砂糖、香辛料、植物油、青
产地：武隆重庆是国家历史文化名城之一，有“山城”之美称，好客的重庆人饮食喜麻辣，以不拘一格使用各种材料创作新菜见长。另一方面，例如綦江农民版画、铜梁龙灯、荣昌工艺陶这类历史悠久的精美特产，更为重庆增添了灿烂夺目的光辉。
