谷雨时节雨水比较多，这个时候地区多是比较潮湿的，也是春季里面最后一个节气，这个时候天气变化很大，需要多注意温差。那么谷雨时节养生吃什么好呢?如果你还不清楚的话，接下来就让我们一起来了解一下谷雨时节养生吃什么好吧。

　　谷雨时节养生吃什么好

　　芹菜：芹菜味甘、苦，性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

　　黄豆芽：黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，多吃些黃豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

　　马兰头：马兰头味甘，性平，微寒，无毒，含蛋白质、脂肪、维生素C、有机酸，有清热解毒、利湿消食的功效，适用于吐血、鼻出血、急性肝炎及咽喉、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。

　　香椿：谷雨前后一段时间，正值香椿上市。这时的香椿营养价值最高。民间有谚语云：“雨前香椿嫩如丝”，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，或炒或拌或焯或做汤，皆为佳品。

　　菠菜：春季养生要先养肝，春季常吃菠菜可以清肠排毒，防止高血压和头痛目眩、贫血，菠菜性质甘凉，所以肝火旺吃菠菜有着不错治疗的效果。

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　　谷雨的气候特点

　　大暴雨：进入谷雨节气，在我国长江中下游、江南一带，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气，也就进入了一年一度的前汛期。

　　云雨中夹裹着的强对流天气，不仅会带来冰雹、雷暴等灾害性，有的还会伴随着短时间的、局地的大暴雨或特大暴雨，24小时的雨量可达300或400毫米以上，造成江河横溢和严重内涝，而时间较长的暴雨还会引发泥石流、山体滑坡等灾害。

　　风沙：按照二十四节气，谷雨是春季的最后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并不消停。4月底到5月初，气温毕竟要比3月份高得多，土壤干燥、疏松;空气层不稳定，上层风动量下传，锋面气旋活跃，共同引发的大风、沙尘天气比较常见。大范围的浮尘天气，昏黄的天空，落下的黄尘，让诗人所描绘得草长莺飞、花红柳绿、春意盎然的景象黯然失色。

　　强对流天气：一般来说，4～8月是一年中强对流天气的高峰期。进入5月，在南方的许多地区，局部的雷暴、冰雹、狂风、龙卷等灾害性天气会明显增多。防雷、防雹、防风提上日程。

　　通过小编的介绍，相信你对谷雨时节养生吃什么好有了了解，希望以上内容能对你有所帮助。